Cidrerie Mousse
Le Cidre Mousse
Glanage de pomme, Choix de variété, Maturation de pomme, Préssage Manuel, Fermentation lente, Prise de mousse naturelle, Levures Indigènes
Un cidre qui prend son temps
Un cidre avec une personnalité
Un cidre moderne, épicurien, esthète
Un cidre avec des histoires à raconter
Il a été glané au coeur de la Seine Maritime dans des vergers de la Métropole Rouen Normandie et sur les plateaux limoneux du pays de Caux autour du fief d'Yvetôt.
Il a maturé à travers l'hiver à l'abri d’un clos masures d'Allouville Bellefosse avant de revenir au printemps dans la cave des arsins de Rouen.
Un Cidre d'Art.
Merci à
Anouk, Justine, Sohane, Nathalie, Stéphanie, Emmanuel, Jésufon dit "Pascal", Camilien, Timothé, Joséphine, Felix, Pénélope, Matthieu, Thomas l'Apiculteur de pommiers, Déborah, Gilles & Manue, Micha, aux élèves de secondes générale option agronomie du lycée agricole de Yvetôt (21/22), aux élèves de troisième du lycée du bois (22/23), Jorges, Charles, Aurélien, Anne Sophie, Isabelle, Mathilde, Héloïse, Romane, Olivier, Pierre-Alexandre, Xavier, Phanette, Marie, Léonard, Lucile, Lucas, Melissa, Marcial & Brigitte, Franck, Dorothée, Yann, Clémence, Barthélémy, Madeleine, Anthonin, Césaire, Verlaine, Lazare, Ulysse, aux enfants des classes de CP et CE1 de l'école Bachelet de Rouen (22/23), Elèves de seconde NJPF et 1er Pro du Lycée du bois d'Envermeu (23/24), Fabrice, Germaine, César, Jean Christophe, Céline, Marion.
aux producteurs de pommes:
Joseph & Anne Marie, Nicolas, Charlotte & Nicolas, Jacqueline, Gilles & Manue, François-Pierre, Hubert, Mr Lefevre, Jacqueline & Dominique, Joan et Mme de Meulers
